Внешний корпус и внутренняя емкость цилиндрической формы изготовлены из нержавеющей стали AISI304. Между внешней и внутренней емкость находится теплоноситель (вода). В емкость встроено перемешивающее устройство, приводимое в движение мотор-редуктором. В низу емкости установлены два шаровых крана:
- для слива теплоносителя;
- для слива подготовленного продукта.
Под корпусом темперирующей машины установлен насос для циркуляции теплоносителя.
В нагревательную рубашку установлены 2 ТЭН.
Управление темперирующей емкостью осуществляется пультом управления, установленным на корпусе:
- регулировка температуры теплоносителя;
- контроль температуры продукта;
- включение перемешивающего устройства;
Темперирующая емкость ТЭМ-200
Задать вопрос
Темперирующая емкость ТЭМ предназначена для растопки шоколадных масс и глазурей и поддержания заданной температуры (термостатирования глазури) с циркуляцией теплоагента, визуальным контролем температуры глазури.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Описание
Характеристики
Рабочая температура, °С | до 80 |
Мощность, кВт | 9,37 |
Гарантия, лет | 1 |